硫化水素消臭試験

硫化水素消臭試験   ●硫化水素について 空気より重く(比重1.1905)、無色、水によく溶け弱い酸性を示し、腐った卵に似た特徴的な強い刺激臭があり、目、皮膚、粘膜を刺激する有毒な気体である。悪臭防止法に基づく […]

かつおだし汁 味分析(味覚センサー)分析試験

味分析(味覚センサー) 分析試験について   市販のかつお節を使った煮出し汁にウモ濃縮溶液を配合し、以下の味分析試験を行いました。   ●試験検体  ・検体1:かつおだし汁(配合なし)  ・検体2:か […]

むぎ焼酎 味分析(味覚センサー)分析試験

市販のむぎ焼酎にウモ濃縮溶液を配合し、以下の味分析試験を行いました。 ●試験検体  ・検体1:むぎ焼酎(配合なし)  ・検体2:むぎ焼酎(ウモ濃縮溶液配合) <※むぎ焼酎の原材料は大麦、大麦麹です。アルコール25度> < […]

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